Dietas milagrosas com restrições severas e o uso de canetas emagrecedoras podem transmitir a ideia de que emagrecimento é sinônimo de saúde. No entanto, a busca por soluções rápidas tende a ser insuficiente sem os cuidados adequados com a alimentação. Isso porque a mudança de hábitos é fundamental para promover saúde e bem-estar, prevenir doenças e melhorar a disposição e a qualidade do sono.
O processo de emagrecimento costuma ser o objetivo final de muitas pessoas. No entanto, após alcançarem a meta desejada, alguns indivíduos retornam aos hábitos anteriores, resultando no efeito rebote. Já a reeducação alimentar tem uma proposta gradual e sustentável, pois envolve a descoberta de novos hábitos e sabores.
De acordo com Thais Melo, nutricionista e docente do curso de Nutrição do UNINASSAU – Centro Universitário Maurício de Nassau Juazeiro do Norte, um dos principais obstáculos para uma dieta saudável é a falta de planejamento. “O problema, muitas vezes, está mais na falta de tempo do paciente, mas não é necessário mudar radicalmente a rotina. Pequenas estratégias, como organizar as refeições com antecedência, deixar alguns alimentos já higienizados ou preparados e ter opções práticas e nutritivas disponíveis, podem fazer muita diferença”, afirma.
Segundo a especialista, o objetivo não é proibir o consumo de determinadas comidas, mas promover equilíbrio e construir uma relação mais saudável com a alimentação. Por isso, a recomendação é priorizar alimentos in natura ou minimamente processados, experimentar novas opções gradualmente, especialmente frutas e legumes, além de testar diferentes temperos e receitas.
“O mais importante é buscar equilíbrio e aprender a fazer escolhas melhores no dia a dia. Com o tempo, o paladar também pode se adaptar a sabores menos intensos. Preparar refeições saborosas e utilizar diferentes temperos e ingredientes naturais costuma tornar a alimentação saudável muito mais prazerosa”, destaca a nutricionista.
*Imagem: Lívia Monteiro/UNINASSAU.
