Comemorado em 12 de novembro, o Dia Estadual do Caju é uma data que destaca a importância econômica, ambiental e cultural de um dos símbolos mais marcantes do Nordeste. Em 2025, a celebração ganha força com ações em Juazeiro do Norte e Fortaleza, onde serão distribuídas mudas de Cajueiro Anão Precoce, espécie ideal para o cultivo em pequenos espaços.
A iniciativa, realizada pela Cajuína São Geraldo, já se tornou tradição no Cariri e reforça o compromisso com o plantio familiar e a preservação da cajucultura cearense. Ao longo dos últimos anos, mais de 14 mil mudas já foram doadas em diferentes cidades, contribuindo para o reflorestamento urbano e para a manutenção de uma das principais riquezas naturais do Estado.
“O Dia do Caju é uma data super importante para o nosso calendário. Todos os anos realizamos as blitzes com distribuição de mudas para estimular o cultivo e valorizar essa planta tão simbólica. Já doamos mais de 14 mil mudas nas cidades onde passamos, ajudando no reflorestamento e fortalecendo o vínculo da marca com a comunidade”, explica Tiago Caldas, gerente de marketing da São Geraldo.
O Cajueiro Anão Precoce é uma variedade que alcança até três metros de altura e se adapta bem a áreas menores, permitindo que mais pessoas participem ativamente da preservação do caju — fruto que dá origem ao tradicional refrigerante produzido no Cariri.
Um símbolo nordestino
O caju é mais do que uma fruta: é parte da identidade e da memória afetiva do povo nordestino. Reconhecido oficialmente pela Lei Estadual nº 15.042/2011, o Dia do Caju valoriza um produto que representa o trabalho, a cultura e o sabor do Ceará, reafirmando o papel do estado como referência na cajucultura nacional.
